Auberge du Cellier

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

1 Rue de Sainte-Eugénie, 66720 Montner, France

13.5/20
Table de Chef

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5 PHOTOS

Lieu: Montner
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 89

L'avis de Gault&Millau 2026

13,5/20

Table de Chef

Une nouvelle équipe à la barre mais toujours le même bon chef Yvon Rossignol pour diriger les cuisines de cette maison pleine de cachet au cœur du village. Avec Gwladys en salle, et tous deux formés chez Gilles Goujon, l'équipe est bien en place pour tenir le cap d'une cuisine intéressante aux produits locaux bien sourcés : bras de poulpe grillé mousseline de topinambour à l'anis, granité au citron vert, volaille à la royale sauce civet, baba Byrrh et figues noires dans un convaincant menu à 55 €.