Un complexe vaste et bien équipé, pour un week-end bucolique et sportif, où l'on pourra se prélasser au bord de la piscine, faire une partie de golf, se ressourcer au spa. Et se rassasier de bonnes victuailles à la table de l'hôtel. Avec une vue formidable sur les environs bourguignons, la salle du restaurant offre un paysage de bonne introduction, pour les classiques régionaux, logiquement présents à la carte. A 42 €, les possibilités sont intéressantes, une terrine de foie gras et chutney mangue, les saint-jacques poêlées et légumes d'été, crémeux de champignons, le filet de canette rôtie, foie gras poêlé et sauce aux griottines, une tartelette fraise-framboise rafraîchie au vin rouge. Cave régionale bien instruite.
Marc Navet Chef
