Auberge des Vignes

Rating: 11
Author: Gault&Millau

RD 974, 21190 Volnay, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Volnay
Chef: Linda Gentile
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Jardin, Parking privé, Terrasse
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

17 à 23

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Au pied des vignes, la vue depuis la salle sur les Volnay et Pommard situe tout de suite l’enjeu des lieux. Dans un cadre moderne et lumineux, le chef remet au goût les traditions du pays, avec un produit bien choisi et un prix qui convient. Le menu Bourguignon à 28 € est une option solide, avec ses classiques bien faits, les traditionnels œufs meurette, la mousseline de brochet et sauce homardine, la joue de bœuf en bourguignon, le sorbet de cassis artisanal. En cave, Linda Gentile - qui fut meilleure jeune sommelière de France - ne manque pas de proposer une très belle sélection, autant sur la Bourgogne que sur les autres régions. Prix concurrentiels.