Auberge des Vieilles Poutres

Rating: 11
Author: Gault&Millau

59134 FOURNES-EN-WEPPES

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32,80

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans ce paisible village à vingt minutes de Lille, l'atmosphère est sereine et l'accueil engageant. Depuis plus de quarante ans, cette auberge accueille ses habitués avec sourire et savoir-faire. Farid Arab, qui a repris la maison en 2019, sait compter sur une jeune et bonne équipe. La cuisine est sincère et de bon rendement, dans un plaisant décor, brique, parquet, fauteuils cannelés. Dans l'assiette, des recettes et des saveurs d'aujourd'hui pour plaire au plus grand nombre : ceviche de thon rouge en carpaccio marinade mangue passion, burger de canard à la fourme d'Ambert, gaufre aux pommes crème chiboust caramel, dans une formule bien complète donnant un large choix. Cave classique, avec le même souci de faire plaisir par une trentaine de propositions de vins au verre.