Auberge des Ruines

Rating: 12
Author: Gault&Millau

17 Place de la Mairie, 76480 Jumièges, France

12/20
Table Gourmande

Chef: Christophe Mauduit
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

53 à 90

L'avis de Gault&Millau 2026

La superbe abbaye juste en face, une auberge à l'aspect bien normande et le travail régulier de Christophe Mauduit depuis quinze ans, voilà qui met en appétit. Au fil du temps, le chef a épuré sa vision en se concentrant sur le local aux préparations bien conduites : escargots d'un élevage local courge du jardin et capucine, saint-jacques et verveine du jardin, bœuf de race normande jus infusé au foin. Le menu à 53 € et quatre plats permet de sillonner la carte avec plaisir.