Auberge des Pins

40630 SABRES
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Michel Lesclauze
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Hébergement
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 75 €

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est une très jolie maison landaise au cœur de la région sabraise, pour découvrir la cuisine régionale dans un écrin de calme et de nature. Les assiettes sont d’un bon niveau et d’une tradition intelligemment revisitée : ravioles de langoustines aux cèpes et sauce crustacés, un dos de bar grillé à la peau, risotto crémeux de petit épeautre parfumé à la matignon de légumes, un pigeonneau farci, jus simple et couronne de légumes glacés, tourtière à l’armagnac. Formules de 28 à 75 €.
LIEU

LIEU

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Adresse Rue de la Piscine
40630 Sabres
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