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Auberge des Maures

83990 SAINT-TROPEZ
11/20
 Table Gourmande
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© L'Auberge des Maures
Chef Yves Damond
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Menu enfants
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Désormais dans le giron de la Messardière, la fameuse Auberge des Maures de la rue Allard trouve un nouveau cadre et un standing en hausse. On chante donc la Provence dans le cadre luxueux de cette maison exclusive, retrouvant les farcis, les artichauts barigoule et les beignets de fleurs de courgette, le filet de daurade et la daube, mais aussi des poissons entiers, de belle viandes à griller et partager (côte de boeuf, épaule d'agneau) dans une atmosphère chic détendue.
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