Auberge des Isles

49260 MONTREUIL-BELLAY
12/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Chef
Etienne Bresson
Cuisine
Français | Local
Truc en +
Accès handicapés | Menu enfants
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35

L'avis de Gault&Millau 2025

Au pied du château et devant une rivière, l'auberge est le lieu idéal pour s'attarder sur la terrasse, sous les arbres, un soir d'été ; aux premières brumes de l'automne, la salle est accueillante et la cuisine respecte la saisonnalité, les circuits courts et affiche la liste complète de ses fournisseurs ; le midi et pour 22 €, on se régale d'un butternut rôti, vinaigrette au sésame, chèvre sec et graines de courge torréfiées, avant une saucisse purée au goût de l'enfance et un fondant au chocolat croustillant et sa glace maison aux fruits d'automne ; intéressant menu carte autour de 40 €. Le gros point fort reste la carte des vins, une des plus belles de l'ouest gastronomique avec près de 500 références, et la part belle au Val de Loire.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 312 Rue du Boëlle
49260 Montreuil-Bellay
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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Les peoples
  • Etienne Bresson
    Etienne Bresson Chef
    Etienne Bresson Etienne Bresson Chef
  • Romain Amblard
    Romain Amblard Propriétaire
    Romain Amblard Romain Amblard Propriétaire
  • Guillaume Pire
    Guillaume Pire Propriétaire
    Guillaume Pire Guillaume Pire Propriétaire
  • Adrien Pire
    Adrien Pire Propriétaire
    Adrien Pire Adrien Pire Propriétaire
  • Aymeric Hillaire
    Aymeric Hillaire Propriétaire
    Aymeric Hillaire Aymeric Hillaire Propriétaire