Auberge des Deux Roches

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Place de l'Église, 71960 Vergisson, France

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Au départ du pèlerinage à la roche de Solutré, la petite auberge de Sylvie et Bertrand Maillard est l’occasion de se rassasier d’une cuisine régionale et accessible. Les propositions sont traditionnelles, s’apprécient dans une ambiance familiale et populaire. Le menu à 36 € est bien pourvu, feuilleté d’asperges sauce mousseline, pavé de cabillaud et crème de persil, rognons de veau et jus au porto. Desserts classiques.