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Auberge des Chenets

89200 VAULT-DE-LUGNY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Bernard Gillot
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 66€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Adresse idéale pour une partie de campagne à la sortie d’Avallon, cette auberge chic et de grand passage est un rendez-vous prisé et sage qui traverse les années avec constance et rigueur. Le chef réalise des classiques qui ont toujours autant de succès, le foie gras de canard mi-cuit, les escargots de Bourgogne, une pièce de bœuf de la ferme de Come et réduction de vin rouge au poivre de Sichuan, une crème brûlée à la bergamote. Menus de 32 à 66 €.
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Plan
Adresse 10 Route Nationale 6
89200 Vault-de-Lugny
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Bernard Gillot Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Bernard Gillot Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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