Une petite auberge traditionnelle et bourgeoise dans la campagne avallonnaise, sage et constante. C’est cet esprit Vieille France qu’on chérit tant, avec la douceur d’un feu de cheminée, les nappes blanc immaculé et un service plein de dignité, entourant l’expérience d’une bonne cuisine régionale : coquilles saint-jacques en entrée, le pavé de bœuf et légumes de saison, un aimable baba au rhum. Cave régionale.
Bernard Gillot Chef
