Auberge des Carrières

84300 TAILLADES
13/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef
Niels Lefevere
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 € à 63 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Il faut sortir de Cavaillon dans un dédale banlieusard pas plus charmant que cela, mais l'arrivée dans le petit village prend une forme plus authentique. Renforcée par cette auberge mignonne et soignée, où l'accueil de Virginie et Niels renforce la conviction d'être à la bonne adresse. La carte suit la saison avec fidélité, et les producteurs locaux sont à contribution. Les tarifs restent sages, avec un menu Dégustation au dîner à 53 €, et le choix de trois propositions par item : sériole prune agrumes wakamé agrumes, pluma ibérique espuma de pomme de terre fumée girolles poivron aubergine, croustillant de Toblerone glace banane espuma spéculoos… Bonne carte de vins du Rhône méridional.
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PLAN

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Adresse 36 Avenue du Château
84300 Taillades
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    Niels Lefevere Chef
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    Virginie Depoorter Propriétaire
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