Cette plaisante auberge cossue des bords de la Sélune possède un potentiel certain, surtout depuis que son chef Shoro Ito s'y est installé il y a cinq ans. Mêlant le terroir normand à sa culture japonaise et à ses expériences de grandes tables (Loiseau, Marcon), il délivre une carte attrayante qui se renouvelle au fil de saisons : thon mariné petits pois shiitakés, bar gnocchis bouillon miso, veau pommes darphin jus noisette dans un bon menu sans choix, mais attractif à 62 € et conclu par un dessert chocolat noisette mangue passion.
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