Auberge de la Roussille

79000 NIORT
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Chef
Mathieu Schmitt
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
51 à 70

L'avis de Gault&Millau 2025

Le lieu a incontestablement beaucoup de charme : on accède à cette jolie maison de campagne en enjambant la Sèvre par un petit pont, pour découvrir cet intérieur rénové qui ne manque pas d'allure. La cuisine fait un peu de manières, dans des associations de bonne tendance, les assemblages ont du sens et séduisent la clientèle locale : saint-jacques en tartelette kiwi concombre red meat, magret rôti petits pois à l'angélique vierge de légumes, chocolat ivoire crémeux hibiscus sureau pain de Gênes dans un menu à 49 € qui donne envie et choix. Carte bien étendue, comme la cave, aux valeurs sûres et aux coups de cœur.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 30 Impasse de la Roussille
79000 Niort
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    Eric Lavaud Sommelier
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