Auberge de la Roussille

30 Impasse de la Roussille, 79000 Niort, France

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

7 PHOTOS

Lieu: Niort
Chef: Mathieu Schmitt
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

51 à 70

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

Le lieu a incontestablement beaucoup de charme : on accède à cette jolie maison de campagne en enjambant la Sèvre par un petit pont, pour découvrir cet intérieur rénové qui ne manque pas d'allure. La cuisine fait un peu de manières, dans des associations de bonne tendance, les assemblages ont du sens et séduisent la clientèle locale : saint-jacques en tartelette kiwi concombre red meat, magret rôti petits pois à l'angélique vierge de légumes, chocolat ivoire crémeux hibiscus sureau pain de Gênes dans un menu à 49 € qui donne envie et choix. Carte bien étendue, comme la cave, aux valeurs sûres et aux coups de cœur.