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Auberge de La Bartavelle

84220 GOULT
11.5/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45 € à 52 €
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Dans une jolie maison de pierre au cœur du vieux village, la Bartavelle (le nom d'une perdrix prisé des chasseurs et de Marcel Pagnol) prend le ton chic et les ingrédients de prestige pour plaire à une clientèle touristique qui ne recherche pas le régionalisme : royale de crustacés chou-fleur brocoli homard et bouillon parfumé à l'estragon, carré de veau de l'Aveyron rôti croustillant de pommes de terre jus truffé, baba punché au Diplomatico minestrone de fruits exotiques dans un ambitieux menu à 52 € . On boit le luberon de la Verrerie ou le très bon ventoux des Eydins.
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PLAN
Adresse 29 Rue Du Cheval Blanc
84220 Goult
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Chef
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Sommelier
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L'Estellan Mas de la Senancole
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