Auberge de l'Âtre

89630 QUARRÉ-LES-TOMBES
14/20
 Table de Chef
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© dr
1 PHOTOS
Chef
Francis Salamolard
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36 à 70

L'avis de Gault&Millau 2026

Une auberge à l'ancienne maintenue à bon niveau par Francis Salamolard, qui porte fièrement ces quarante années au service du terroir et du vignoble bourguignon. Dans cette maison qui respire la tradition, on ne se prive pas d'y plonger goulument : feuilleté d'escargots, biscuit de sandre, fromages bourguignons et desserts du moment dans le bon menu à 58 € augmenté des suggestions, la salade d'anguille, les œufs meurette, la terrine de lapereau ou le feuilleté d'asperges. Cave opulente, soirées dégustation régulières.
LIEU

LIEU

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Adresse Les Lavaults
89630 Quarré-les-Tombes
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Francis Salamolard Chef
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