Restaurant du Pont de Jons

Rating: 11
Author: Gault&Millau

69330 JONS

11/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Français
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19 à 65

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans un cadre bucolique en bordure du Rhône, où la nature réagit en harmonie avec la belle architecture contemporaine de la table de Frédéric Navez, on ira y découvrir une cuisine gastronomique de bon niveau. Les idées du chef sont dans la lignée d'une cuisine classique française, à la façon d'une salade d'encornets et de rougets barbet glacés, pesto, d'une omble chevalier rôtie sur la peau et vinaigrette d'aromates, d'un cœur d'entrecôte poêlé, crème de morilles, cèpes et truffes d'été, d'une brioche comme un pain perdu, glace yaourt et caramel fondu. Cave en adéquation.