Auberge de Bellevie

Rating: 12
Author: Gault&Millau

14 Rue du Bourg Bas, 39800 Grozon, France

12/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Chef: Byron Fini
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Hébergement | Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 35

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est la nouvelle adresse en vogue au nord de Poligny, où l’on vient parfois de loin pour profiter de la bonne ambiance. Cette auberge vivante est celle de Zoé Boinet, où l’on propose le gîte et le couvert, une cuisine de marché en constante évolution, au gré des arrivages et des saisons. L’ardoise est solide, l’exécution suit : mulet noir, poutargue et fenouil, une volaille rôtie, pommes de terre nouvelles et sauce petit lait, un riz au lait, fraise et amande. Service très aimable.