Auberge d’Achtal

64200 ARCANGUES

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5 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Jardin | Terrasse

Présentation

Connu comme l’un des plus beaux villages du Pays Basque rendu célèbre par Luis Mariano, mais aussi pour son château, Arcangues est situé à quelques pas de Biarritz. C’est ici dans cette Auberge mythique tenue autrefois par la famille Balerdi-Bonefons que Véronique Curveur et Christelle Lascaray ont repris cette institution voilà tout juste un an. Un univers authentique orné de bascotilles chinées et d’un vieux poêle à bois pour vous accueillir dans un lieu chaleureux. Aux fourneaux, Christelle sublime les saisons et le terroir local : asperges des Landes, omelette aux cèpes du sud-ouest, poisson de Saint-Jean-de-Luz, confit de canard, bœuf, veau, agneau et fromages de la ferme… Elle prépare des conserves dans son laboratoire qu’elle inscrit dans le menu de l’Auberge pour vous servir toute l’année des spécialités typiquement basques. Entourées d’une très bonne équipe et d’une jeune pâtissière, Laura Mendiboure, qui relève les défis de la créativité, Christelle et Véronique vous accueillent aux beaux jours sous les platanes de la sublime terrasse avec vue sur le fronton et l’église Saint-Jean Baptiste. Réservation sur Zenchef. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (Auberge d’Achtal Arcangues) et Instagram (@auberge-achtal.com).