Auberge Baechel Brunn
3 Route de Soultz, 67250 Merkwiller-Pechelbronn, France
3 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Merkwiller-Pechelbronn
- Chef
- Thomas Limmacher
- Cuisine
- Cuisine saine | Français | Traditionnel
- Truc en +
- Menu enfants
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
69 à 89
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
L'auberge d'Esther et Thomas Limmacher est un pont remarquable entre passé et présent, réactualisant l'auberge des parents, et liant presque cinquante ans d'histoire dans une expérience généreuse. Le menu à 69 € associe les cultures, le poulpe en carpaccio et aussi la belle assiette autour du champignon, surtout le sandre en croûte de bretzel, purée, poireau et hollandaise, une tarte au citron, sorbet aux aromates. Formules jusqu'à 89 €.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Thomas Limmacher Chef
Menu
A la carte
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