Au Relais du Gué de Selle

53600 MÉZANGERS
12.5/20
 Table Gourmande
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© Au Relais du Gué de Selle
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10 PHOTOS
Chef
Anthony Detemmermann
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18.5 € à 75 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Dans la campagne proche d'Evron, ce Relais campagnard a tout de la bonne idée pour un week-end bucolique. Une jolie maison en pierre locale, un site avec son étang et les petits oiseaux, une table qui se tient bien et que nous avons récompensée pour son accueil et pour la bonne assiette d'Anthony Detemmermann, qui concentre bien ses efforts sur la production régionale et de saison : escargots petits gris d'un élevage local royale de persil et roquette jus de volaille déglacé au vinaigre, marbré de foie gras de canard dattes medjoul gelée de clémentine au yuzu, magret de canard sauce betterave, fromages de Mayenne, pressé de pomme chantecler crème montée à la vanille de Madagascar sorbet pomme yuzu. Table bien mise, cave classique et variée, bon menu à 38 €.
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    Anthony Detemmermann Chef
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  • Aurélie Di Gennaro
    Aurélie Di Gennaro Directrice de salle
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