Au Petit Polonais

Rating: 10
Author: Gault&Millau

25000 BESANÇON

Sélectionné

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Le plus vieux restaurant de Besançon est toujours là, sagement posé dans une rue du centre-ville depuis 1870. Le restaurant en est aujourd’hui à son quatrième propriétaire, veillant sur l’héritage. On pourra y découvrir une cuisine bistrotière consensuelle et bien amenée : confit de canard, cuisse de lapin à la moutarde de Meaux, gratin de crozet au morbier et saucisse de Morteau, tarte à la praline. Service aimable.