Au marché

66 Grand'Rue, 68150 Ribeauvillé, France

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APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Ribeauvillé
Cuisine: Français | Local
Truc en +: À emporter
Style: Bistro/Brasserie

Présentation

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Ancien salon de thé, Au marché est devenu un restaurant-brasserie, en mars 2026, sous la direction de Ludovic Obrecht. Le trentenaire, cuisinier-pâtissier, a travaillé quinze ans dans des palaces et restaurants étoilés, en France, en Allemagne, en Suisse et même au Guatemala ! Au marché, c’est un lieu chaleureux, en plein cœur de Ribeauvillé, face à la mairie et au pied de la Tour des Bouchers. Ici, on met en avant le fait maison, les produits frais, de saison et alsaciens majoritairement. Ludovic élabore une petite carte avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts typiques de la région : bibeleskäs, choucroute, baeckeoffe, kougelhopf glacé… Deux menus du jour sont aussi proposés, à 16€ ou 20€. Côté salon de thé, toutes les pâtisseries sont faites maison. Ludovic et sa petite équipe vous accueillent du lundi au samedi, de 7h30 à 18h30, dans la simplicité et la bonne humeur pour un moment convivial. Les petits-déjeuners sont servis jusqu’à 11h, puis vous pouvez déjeuner entre 12h et 14h30 et enfin, la partie brasserie salon de thé prend la suite jusqu’à 18h30. Très bon rapport qualité-prix ! Un établissement à retrouver sur Instagram (@au_marche_salon_de_the).