Etape sûre et agréable dans le fief de Richelieu, avec Audrey et Laurent à la barre, sous le label de Maître-Restaurateur. Une cuisine de tradition utilisant volontiers les richesses régionales, les huîtres de Beauvoir, la cassolette de cabillaud haddock et escargots bio, le magret rôti jus réduit chicorée et châtaigne, la tarte aux pommes feuilletage cacao et cannelle glace chocolat noisette. Menu-carte à 32 €, cave classique avec les bons régionaux (Chabirand, Mourat...).