Au Cygne

Rating: 10
Author: Gault&Millau

15 Rue Édouard Richard, 68000 Colmar, France

Sélectionné

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Colmar
Chef: Bertrand Roth
Truc en +: À emporter, Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

15,50 à 29,50

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Cette magnifique maison alsacienne à la teinte vive et au style historique accueille logiquement une cuisine traditionnelle régionale, pour s’immerger dans la culture locale. Au programme, un potage maison, une bouchée à la reine, un jambonneau braisé à l’ancienne, les lawerknaepfla, les bibeleskæs, la tarte flambée aux pommes. Ambiance chaleureuse.