Au Côte d'Argent

Rating: 12
Author: Gault&Millau

1 Digue Gaston Berthe, 62100 Calais, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Calais
Chef: Bertrand Lefebvre
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22 à 42

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

Face au port et au ballet des ferries, cette magnifique table décorée comme les anciennes cabines en acajou des paquebots d'autrefois est l'occasion tout indiquée pour redécouvrir les plaisirs de la mer. La technique est plutôt actuelle mais on retrouve, bien sûr, quelques classiques qui vont bien. On reviendra pour la fraîche petite assiette de la mer, pinces de crabe, bulots et crevettes royales, le dos de cabillaud aux graines de sésame et beurre de soja, le waterzoï de poissons, le pavé de bœuf Angus et sauce flamande. Desserts classiques.