Au Cœur du Monde
59114 Terdeghem, France
Infos pratiques
- Lieu
- Terdeghem
- Chef
- Ludovic Blanchart
- Truc en +
- Parking privé, Terrasse
L'avis de Gault&Millau 2025
Sélectionné
Au cœur des Flandres, et donc du monde, une jolie maison de brique typique, un bel espace intérieur pour se sentir à l'aise dans cette région et cet espace où l'accueil est une vertu première. L'ancien Auprès de mon arbre a gardé ses principes, produits locaux, accommodés simplement et avec justesse : mont des cats fondu, gratinée au maroilles, jarret d'agneau au thym, merveilleux au spéculoos…
Plan
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Ludovic Blanchart Chef -
Ludovic Blanchart Manager
