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Au Clos Napoléon

21220 FIXIN
11/20
 Table Gourmande
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Chef José Gonzales
Cuisine Français | Végétarien
Truc en + Accès handicapés | Jardin | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
17€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans l’arrière-pays dijonnais, une grande maison où se côtoient la table et le bar à vin, pour un rendez-vous de toutes les occasions. La grande salle sous les poutres pose une atmosphère rurale, qu’un mobilier épuré place entièrement dans notre époque. Le propos dans l’assiette suit une logique similaire, avec une tradition remise au goût du jour, et un résultat convaincant. Parmi les idées : les œufs parfaits à la crème d’époisses, le tartare de chair de crabe aux suprêmes d’oranges et de pamplemousses et jeunes pousses, le filet de truite blanche aux amandes, réduction de miel et ratatouille, le ris de veau et la sauce aux morilles… Desserts classiques. Cave bien établie sur la région.
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Plan
Adresse 4 Rue de la Perrière
21220 Fixin
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Mardi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
José Gonzales Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 José Gonzales Chef

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Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 16.5/20  
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Mama Shelter Dijon

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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