Au Chaudron
15 Place de l'Ancienne Forge, 68480 Vieux-Ferrette, France
5 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Vieux-Ferrette
- Chef
- Raphaël Lerdung
L'avis de Gault&Millau 2025
Sélectionné
Dans ce joli bourg du Sundgau, une maison solide et traditionnelle pour se sustenter sans ruine, et avec bon appétit. Le patron, Raphaël Lerdung, a du caractère et sait le faire savoir pour créer une ambiance où rock et tradi font bon ménage. L'assiette est généreuse, l'entrecôte comac et si vous ne voulez pas manger un boeuf, tournez-vous vers les spécialités, la carpe frite ou la bouchée à la reine, par exemple.
Plan
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Raphaël Lerdung Chef
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