Au Carillon Gourmand

51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

11/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Cuisine Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

39 € à 63 €

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande En face de la collégiale Notre-Dame-de-Vaulx, Philippe Kerman tient une belle table gastronomique, au décor contemporain et élégant, qui conviendra pour les repas d'affaires et les belles occasions. Dans cette atmosphère feutrée et quelque peu bourgeoise, les habitudes traditionnelles et raffinées du chef donnent à voir une belle cuisine à la française, avec ce soin du détail qui fait la réputation. A la carte donc, le gaspacho de tomates, tartare de légumes et mozzarella à l'huile de basilic, le pavé de merlu poêlé, crémeux de moules et courgettes, pommes de terre poêlées en persillade au curry, un filet de canette laqué, melon poêlé, frites de polenta aux épices, un soufflé chaud au citron et à la framboise. Le restaurant a été entièrement rénové en 2022.

PLAN

Adresse 15 Place Monseigneur Tissier
51000 Châlons-en-Champagne

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Le tataki de bœuf mariné, salade de haricots verts, vinaigrette de tomates séchées 16 € Le maki de courgette et rillettes de saumon 16 €

Formules Menu à 54 54 € Formule midi : Entrée + Plat principal + Fromage ou dessert 39 € Menu à 63 63 €

Restaurants à proximité

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Jérôme Feck - L'Angleterre

Lieu 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

Chef Jerôme Feck

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 86 € à 125 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Les Temps Changent - Hôtel d'Angleterre

Lieu 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

Chef Jerôme Feck

Budget 32 € à 41 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Cuvée 31 - Aux Armes de Champagne

Lieu 51460 L'ÉPINE

Chef Thibaut Reppert

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 49 € à 81 €

Ouvert

Sélectionné

Auberge des Moissons

Lieu 51510 MATOUGUES

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 39 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

La Gare

Lieu 51190 LE MESNIL-SUR-OGER

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 18 € à 26 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Les Avisés

Lieu 51190 AVIZE

Chef Stéphane Rossillon

Cuisine Français | Local

Budget 47 € à 75 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Les Suites du 33

Lieu 51200 ÉPERNAY

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place

Budget 235 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Royal Champagne Hotel & Spa

Lieu 51160 CHAMPILLON

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 515 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Château d'Étoges

Lieu 51270 ÉTOGES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 126 €

Restaurant

Sélectionné

Ouvert

Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

Lieu 51100 REIMS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé

Budget 441 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 51500 SACY

Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness

Budget 350 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

La Demeure des Sacres

Lieu 51100 REIMS

Truc en + Chambres d'hôtes, Parking public, Spa

Budget 270 €

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