Art'N Blum

44000 NANTES
11.5/20
 Table Gourmande
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© Lisa Cassiaux
© Lisa Cassiaux
© Lisa Cassiaux
6 PHOTOS
Chef
Alexandre Pichard
Cuisine
Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21 € à 42 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Une des bonnes adresses de cette rue animée au bout du quartier ancien. Un bistrot moderne qui tient dans la durée avec un effort d'originalité et de personnalité constant, sur chaque plat, dans le menu déjeuner comme en soirée, aux ingrédients un peu plus nobles : escalope de foie gras poêlé butterscotch crispy ananas et yaourt, saint-jacques snackées crémeux des barbes espuma céleri pâte de nori, sphère chocolat insert galanga citron vert crème glacée galanga fromage blanc, dans une proposition équitable et intéressante à 42 €. Même démarche dans les verres, avec des petits bien triés et pas trop chers.
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PLAN

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Adresse 10 Rue Léon Blum
44000 Nantes
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