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Arsëne

69002 LYON 2
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Moderne
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 69€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Dans ce quartier qui bouge, typiquement local avec son atmosphère de village, Arsëne crée l'animation, une cuisine de plus en plus élaborée et intéressante. Au déjeuner, la simplicité dans les produits, mais de la recherche dans l'assiette, le soir, une ambition à la hausse dans les deux séquences à six ou sept plats, 59 et 69 € : potimarron sauce pollen grenade et praliné de graines de courge, ravioles saint-jacques chanterelles parmesan, seiche sauce xo ail noir vinaigrette fumée, chevreuil jus de chou fermenté raifort et laurier... Des idées et de l'enthousiasme jusqu'aux desserts, avec le crémeux passion kiwi citron glace coco. Cave intéressante, jeune service bien en jambes.
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Plan
Adresse 3 Rue Vaubecour
69002 Lyon 2
JE M'Y RENDS
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Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Lieu 69002 LYON 2
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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