Après l'expérience de La Gare de Gastón Acurio, l'adresse, désormais aux mains de Moma Group, s'est offert un léger lifting décoratif pour rameuter les influenceurs : luminaires sous voûte de verrière, zelliges émeraude sur comptoir en bois massif ou encore guirlandes lumineuses façon guinguette... L'expérience, davantage sociale que culinaire, a un prix : comptez 70 € pour la séquence complète, un mode assez rare pour un lieu plutôt fait pour le cocktail grignotage. Les plats d'inspiration «worldwide», fusion sud-américaine-nipponne-africaine donnent quelques petites propositions bien twistées : le ceviche «clásico» de maigre et leche de tigre, ou l’otoro de thon gras patate douce maïs grillé ou haricot rouge fondant, dessert coco bien mis en scène. En cave, des références bien connues et solidement tarifées.
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