Anco

75012 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

Chef Adrien Capiez

Cuisine Français

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Face à l'AccorHotels Arena, quartier de Bercy, c'est le volume qui frappe : un immense complexe de plus de 400m2 agrémenté d'une longue terrasse, du mouvement, de l'abondance, du choix, et la cuisine bistrotière proposée par Adrien Capiez pour donner satisfaction à la foule. Les voisins, les amis, et une nombreuse clientèle des bureaux du secteur, qui considèrent à juste titre la formule à 22 € du déjeuner comme une aubaine, incitant à la résa. Les assiettes sont généreuses, escortées par un choix important de vins au verre à petits prix. Dans cette immense salle aux mélanges de couleurs et de matériaux, aux chaises disparates, cuir, tube, rotin..., on trouve beaucoup de dynamisme et de convivialité. Carte un peu plus ambitieuse, avec des plats qui valent leur toque (poulpe snacké, agneau de Lozère) logiquement plus dispendieuse, grand choix de jus de fruits faits maison et de cocktails.

Plan

Adresse 108 Rue De Bercy
75012 Paris

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Ouverture

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Les peoples

Adrien Capiez Chef

Menu A la carte

Entrée Saumon Bio gravlax / Algue nori / Betterave couleur au gros sel / Mascarpone aux herbes / Citron combava / Pickles de radis japonais 14 € Poulpe snacké / Pois chiche / Citron confit / Chorizo / Herbes fraîches 17 €

Plat principal Cabillaud rôti / Croûte de noisettes / Poireau crayon confit / Condiment poire-cive-noisette / Fumet maison / Espuma raifort-wasabi 26 € Croustillant de Jarret de Boeuf / Crémeux d'oignons au serpolet / Millefeuille de pommes de terre / Champignon Eriingy snacké / Jus de cuisson fumé 24 €

Dessert Sablé noisettes / Crémeux citron / Meringue Italienne / Gel yuzu 12 € Dôme chocolat noir / Fruits rouges / Fève de Tonka 12 €