Anahi

Rating: 13
Author: Gault&Millau

75003 PARIS

13/20
Table de Chef

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11 PHOTOS

Cuisine: Argentin | Grill & barbecue
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nom est à peine visible, une petite inscription sur le clapet de la boîte à lettres, et pourtant derrière Anahi une signature fameuse, celle de Mauro Colagreco. Le chef argentin propose une cuisine de son pays, des traditions bien exportées et exécutées par Carmina Giraudi, tapas et assiettes classiques. La carte est assez exhaustive : les incontournables jambons, les empanadas de bœuf ou provolone, oignons et truffes, l’asado de coquelet, les viandes argentines (picanha, entrecôte, tomahawk), et de nombreux accompagnements (patatas bravas, gnocchis de pomme de terre, jalapeños etc.).