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Almacita

26000 VALENCE
12/20
Table Gourmande
5 PHOTOS
Cuisine Sud-américain | Tapas
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Ouverte depuis un an, la table colombienne lancée par Louis Chabran est déjà la plus animée et la plus moderne de la ville. La mode urbaine actuelle est aux ceviches et aux tacos, mais elle est rarement aussi bien traduite, dans la fraîcheur des produits, dans les assaisonnements et dans les idées pour mêler le local à ces parfums d'ailleurs : ceviche de dorade bien relevé et acidulé, ribs d'agneau très gourmands, avec les légumes de saison croquants, le poulpe sauce chimichurri ou encore le lapin aux figues. Bonne jeune équipe de salle encadrée par un directeur pro, cave appropriée, nombreux cocktails et mocktails, animation musicale le week-end...
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Plan
Adresse 51 Grande Rue
26000 Valence
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Ouvert
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La Ravioline

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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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