Aliro

34000 MONTPELLIER
Sélectionné
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
10 PHOTOS
Cuisine
Français

L'avis de Gault&Millau 2026

Jean-Gary Bobo, après avoir fait les beaux jours du Grand Large à Balaruc, s'est donc installé au cœur de la ville avec son projet bien défini. Même si l'enseigne a changé après quelques mois (Immersion est devenue Aliro), le concept demeure, menus cachés, tarifs contenus (27 et 37 € le midi, 47 et 67 € le soir selon le nombre de services), produits sourcés et de préférence locaux. Nous en reparlerons après notre première visite.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 17 Rue Saint Firmin
34000 Montpellier
JE M'Y RENDS
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier
Entrez dans le monde de la gastronomie
Poland
Poland
https://gaultmillau.com.pl/