Agastache

69006 LYON
14.5/20
 Table de Chef
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© mathildaperrot
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8 PHOTOS
Chef
Alexis Lauriac
Cuisine
Français
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27 à 48

L'avis de Gault&Millau 2026

Lancé au départ par Mathieu L'Her et Benjamin Millard, ce dernier a été remplacé par Alexis Lauriac, également venu de la maison Têtedoie et conservant ainsi le même esprit : l'alliance heureuse de la technique rigoureuse et de la créativité. La table est toujours aussi vivante, un niveau de grande table au service d'une bistronomie recherchée, et à des prix défiant toute concurrence. On revient pour le superbe menu à 40 € et son entrée autour du persil et de la bergamote, les noix de saint-jacques à l'oignon et poivre Timut, un carrelet, potimarron et pholiote du peuplier, le marcassin au chou de Bruxelles et salicornes, le dessert signature de chocolat et agastache. Cave courte et intelligente.
LIEU

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Adresse 134 Rue Duguesclin
69006 Lyon
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Alexis Lauriac Chef
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    Mathieu L'her Directeur de salle
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