Agastache

69006 LYON
14.5/20
 Table de Chef
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© mathildaperrot
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8 PHOTOS
Chef
Alexis Lauriac
Cuisine
Français
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27 € à 48 €

L'avis de Gault&Millau

14.5/20
Table de Chef Lancé au départ par Mathieu L'Her et Benjamin Millard, ce dernier a été remplacé par Alexis Lauriac, également venu de la maison Têtedoie et conservant ainsi le même esprit : l'alliance heureuse de la technique rigoureuse et de la créativité. La table est toujours aussi vivante, un niveau de grande table au service d'une bistronomie recherchée, et à des prix défiant toute concurrence. On revient pour le superbe menu à 40 € et son entrée autour du persil et de la bergamote, les noix de saint-jacques à l'oignon et poivre Timut, un carrelet, potimarron et pholiote du peuplier, le marcassin au chou de Bruxelles et salicornes, le dessert signature de chocolat et agastache. Cave courte et intelligente.
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PLAN

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Adresse 134 Rue Duguesclin
69006 Lyon
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    Alexis Lauriac Chef
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    Mathieu L'her Directeur de salle
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