A Nepita

Rating: 13
Author: Gault&Millau

4 Rue San Lazaro, 20000 Ajaccio, France

13/20
Table de Chef

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Lieu: Ajaccio
Chef: Simon Andrews
Cuisine: Corse | Local
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Toujours discret et efficace, Simon Andrews régale ses habitués dans cette petite rue excentrée entre port et centre. La salle est sobrement décorée, prolongée d’une petite terrasse sur la rue. Le chef, installé en corse depuis vingt ans, connaît bien ses produits comme ses fournisseurs. L’assiette est nette, au goût juste, sans fioritures encombrantes : salade de crabe mayonnaise, poulpe grillé pomme de terre et vuletta, quasi et foie de veau en persillade, blettes et gnocchis, fraises, pannacotta au basilic sorbet huile d’olive…