A l'Agneau

Rating: 10
Author: Gault&Millau

3 Rue de Saverne, 67350 Val-de-Moder, France

Sélectionné

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Val-de-Moder
Chef: Anne Ernwein
Truc en +: Hébergement, Menu enfants, Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Une bonne et solide adresse de village, dans une maison alsacienne bien tenue près des rives de la Moder qui est aussi un rendez-vous d'"affaires et de séminaires. La cheffe Anne travaille le beau avec distinction et mérite largement la toque : queue de homard laquée quinoa aux agrumes mangue verte et kalamansi, selle d'agneau grillées aux épices douces couscous de légumes et fruits secs jus de tajine, tourtière de canard colvert.... Bon menu du marché à 33 €.