Une bonne et solide adresse de village, dans une maison alsacienne bien tenue près des rives de la Moder qui est aussi un rendez-vous d'"affaires et de séminaires. La cheffe Anne travaille le beau avec distinction et mérite largement la toque : queue de homard laquée quinoa aux agrumes mangue verte et kalamansi, selle d'agneau grillées aux épices douces couscous de légumes et fruits secs jus de tajine, tourtière de canard colvert.... Bon menu du marché à 33 €.
Anne Ernwein Chef
