21 Boulevard

Rating: 12
Author: Gault&Millau

21200 BEAUNE

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef: Christophe Reuillon
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

38 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table animée et sérieuse sur le boulevard avec un bon chef aux manettes qui maintient la toque avec aisance. Dans cet espace typique d'un caveau XVe, Christophe Reuillon fidélise sa clientèle et ses équipes autour d'une cuisine fignolée dans une large carte : cocotte d'escargots ravioles du Dauphiné et crème d'ail, filet de bar pousses d'épinards beurre blanc, filet de volaille basse température sauce époisses, tartelette framboise crème diplomate. Le menu Bourguignon à 38 € est très plaisant.