Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Xaya

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© Flore Bonnard
© Flore Bonnard
© Flore Bonnard
9 PHOTOS
Chef Benjamin Torrezan
Cuisine Français | Local
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 75 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Benjamin Torrezan s'affirme chaque année davantage et nos dernières expériences marquent un réel progrès dans la prestation tout entière, signe que la qualité de l'assiette influe aussi sur la marche de la salle. Les produits basques sont à l'honneur de cette carte qui revisite la traditionnelle garbure ou le boudin et nous régale de saint-jacques tout en finesse, avec un risotto butternut et poireau ou de gnocchis aux champignons très savoureux. Agréable dessert clémentine absinthe, service impliqué et efficace, carte des vins assez courte avec un focus sur le Pays Basque et l'Espagne.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 5 Rue Saint-Jean
64500 Saint-Jean-de-Luz
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Benjamin Torrezan
Benjamin Torrezan Chef
Benjamin Torrezan Benjamin Torrezan Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Pluviôse
12
/ 20
Table Gourmande
Pluviôse
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Luke Dolphin
Cuisine Français | Moderne
Budget 60 €
Ouvert
Txalupa
11.5
/ 20
Table Gourmande
Txalupa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 40 €
Ouvert
Kako Etxea
11
/ 20
Table Gourmande
Kako Etxea
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Français | Local
Ouvert
Petit Grill Basque - Chez Maya
12
/ 20
Table Gourmande
Petit Grill Basque - Chez Maya
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Local
Budget 35 €
Ouvert
Zoko Moko
13
/ 20
Table de Chef
Zoko Moko
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Rachid Belhadj
Cuisine Français | Local
Budget 24 € à 50 €
Ouvert
Chez Pablo
11
/ 20
Table Gourmande
Chez Pablo
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Local | Poissons & Fruits de mer
Budget 16 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Hôtel d'Exception
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Budget 288 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel La Réserve
Hôtel de Prestige
Hôtel La Réserve
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Budget 140 €
Restaurant
Ouvert
Château d’Urtubie
Hôtel Remarquable
Château d’Urtubie
Lieu 64122 URRUGNE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Room service
Budget 170 €
Ouvert
Hôtel Le Madrid
Hôtel Confort
Hôtel Le Madrid
Lieu 64210 GUÉTHARY
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 90 €
Ouvert
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Hôtel de Prestige
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Lieu 64210 BIDART
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 277 €
Restaurant
Ouvert
L'Auberge Basque
Hôtel de Prestige
L'Auberge Basque
Lieu 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 153 €
Restaurant
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus