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Vintrépide

13100 AIX-EN-PROVENCE
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef William Aubert
Cuisine Tapas | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande En lisière du centre-ville, juste à côté du parking Bellegarde, un combo vin et assiette parmi les meilleurs du coin. L'accueil est un peu méfiant, mais se détend pendant le service, dans cette jolie salle contemporaine où les habitués papotent joyeusement. Les ravioles ont la pâte fine et une belle farce de bœuf confite, bien tendre, le risotto de saint-jacques est généreux et efficace, avec un assaisonnement simple et précis, la poire pas assez mûre et chocolat, classique, aurait dû se passer du sorbet. Carte des vins assez courte, intéressante, avec du très bon dans chaque région, à tarifs justes, conseillée avec pertinence et même un certain enthousiasme.
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Plan
Adresse 48 Rue Du Puits Neuf
13100 Aix-en-Provence
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
William Aubert Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 William Aubert Chef

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Restaurant 14.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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