Vigna - Château la Martinette

83510 LORGUES

Table Originale

6 PHOTOS

Chef Valentine Davase

Cuisine Local | Méditerranéen

Truc en + Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28€ à 35€

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Inutile de s'étendre sur l'assiette - la carte signée par Juan Arbelaez cherche avant tout la fraîcheur d'un consensuel modernisme - ni sur le service (pas facile de trouver du personnel qualifié en ces premières semaines) pour redire combien ce site pas facile d'accès a de quoi fournir un moment de vraie détente dans un bel endroit. Certains pourront dire que ces nouveaux resorts oenologiques auxquels l'argent n'a pas manqué font beaucoup pour une catégorie touristique bercée par les parfums provençaux, mais si vous êtes de bonne humeur, l'air de la campagne lorguaise saura vous convenir aussi bien que le crudo de rouget sauce vierge aux agrumes et les spaghettis au mérou crème d'aubergine fumée et poutargue. Les vins de la propriété, dans le style maison, assez coûteux, accompagnent le repas.

Plan

Adresse 4005 Chemin de la Martinette
83510 Lorgues

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Valentine Davase Chef

Menu A la carte

Entrée Gaspacho pequillos farci au chèvre frais et miel 12 € Pan bagnat façon vitello tonnato 17 €

Plat principal Agneau confit au thym Petit épeautre provençal et feta 24 € Rouget barbet entier snacké jus méditerranée, pomme de terre au cerfeuil 28 €

Dessert Mille-feuille abricot et pistache 11 € Tarte chocolat praliné et glace tonka 12 €