Victoire Pub Bistronomique

Rating: 11
Author: Gault&Millau

63000 CLERMONT-FERRAND

11/20
Table Gourmande

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est la grande brasserie de la place de la Victoire, où les jeunes se retrouvent autour d’une bière, les collègues autour d’un verre de vin, et tout le monde autour d’une bonne assiette de tradition. C’est vivant, joyeux, sur deux niveaux avec une jolie vue sur la place et la cathédrale, proposant un menu du jour à 23 € d’un bon rapport qualité-prix. On se sustentera d’un pressé de jarret de veau, foie gras et truffes, de noix de saint-jacques snackées, risotto au butternut et fumet à l’encre de seiche, ou encore d’un pavé de bœuf d’Aubrac, sauce poivre, gâteau de pommes de terre et carottes au cumin. Service aimable.