Via Del Campo

75007 PARIS

13/20
Table de Chef

Chef Enrico Masia

Cuisine Italien

Truc en + À emporter

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Une trattoria proche du champ de Mars qui attire une nombreuse clientèle, Enrico Masia proposant un large choix de plats aussi bien dans le menu déjeuner à 42 € qu'à la carte. On parcourt avec lui les différentes régions de la Botte en insistant sur la Sardaigne. Les classiques sont très maîtrisés : légumes grillés à l'huile d'olive, vitello tonnato, sauce au thon, câpres et anchois de Cetara, poulpe tiède mariné posé sur une salade de lentilles, céleri branche et cerfeuil, et parmi les plus demandés, les linguines aux palourdes ou simplement à la sauce tomate, une belle côte de cochon fermier, rosée et arrosée d'un jus corsé. Desserts classiques, le tiramisu bien sûr, une crème citron et son baba au limoncello ou le seada au miel, typique de la Sardaigne. Cave transalpine et sarde bien fournie, service dynamique et aimable.

Plan

Adresse 22 Rue Du Champ De Mars
75007 Paris

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Les peoples

Enrico Masia Chef

Menu A la carte

Entrée Carpaccio d’espadon, boutargue de mulet, artichauts poivrade, citron vert 21 € Vitello tonnato, sauce au thon, câpres et anchois de Cetara 22 €

Plat principal Onglet de bœuf « Scotch Beef » à la plancha, pomme de terre grenaille, jus de cuisson 33 € Paccheri au thon, câpres au sel et olives taggiasche, légèrement pimentées 19 € Poulpe rôtie au beurre, caponatina (aubergines, courgettes, poivrons rouge), sauce tomate épicée 37 €

Dessert Le Tiramisù 11 € Crémeux au chocolat gianduja, noisette caramélisée 13 €