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Tohu Bohu

38000 GRENOBLE
12.5/20
 Table Gourmande
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© DR
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5 PHOTOS
Chef Guillaume Duboeuf
Cuisine Français | Local | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Au cœur de la vieille ville, un néo-bistrot qui se présente comme "restaurant de quartier". Il ne faut pas se fier aux apparences, car tout comme la première salle en cache une deuxième pourvue d'une belle voûte en pierre, cette simplicité apparente abrite un chef aux doigts d'or dans sa cuisine ouverte. Guillaume Duboeuf propose des assiettes créatives et gourmandes à des prix très abordables. Le soir, seuls les ingrédients vous sont présentés, mais leurs préparations et associations font de belles surprises : asperge, crème d'asperge, glace chèvre et crumble parmesan ou mousse à l'orange, purée de cédrat, glace à l'estragon et tuile à l'orge. La ventrèche de thon rouge passée au barbecue a conservé tout son persillé et l'ensemble des cuissons et associations contribuent à valoriser chaque ingrédient. Antoine vous proposera avec passion des bouteilles mettant en avant les nouveaux vignerons, à l'instar d'un service plein de sollicitude.
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Plan
Adresse 16 Rue Chenoise
38000 Grenoble
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Duboeuf Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Duboeuf Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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