Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Tête en l'Air

31200 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
RÉSERVER
© ttela
1 PHOTOS
Chef Guillaume Boixo
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 34€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Loin des fastes du centre-ville, il ne faut pas avoir la tête en l'air pour trouver ce lieu caché dans une petite rue derrière le canal du Midi. Le midi, le menu est à 22 €, les jeudis et vendredis soirs le menu à 34 € attire le monde. La cuisine est simple, mais gourmande, avec une bonne maîtrise des cuissons et de l'assaisonnement : crème de haricots tarbais, émulsion de poitrine fumée, piment d'Espelette, poitrine de porc croustillante ; suprême de pintade, crémeux de topinambour, blettes et jus de volaille, chips. Le dessert signature, riz au lait, caramel beurre salé, noix de pécan, est servi toute l'année, pour finir en enfance. Service efficace.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 19 Avenue Emmanuel Maignan
31200 Toulouse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Boixo Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Boixo Chef

Restaurants à proximité

Les Planeurs
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Les Planeurs

Lieu 31200 TOULOUSE
Chef Katsunori Nakanishi
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 57€
Le Saint Sauvage
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Saint Sauvage

Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 41€
Bistrot du Chevillard
Ouvert
Table Originale

Bistrot du Chevillard

Lieu 31000 TOULOUSE
Chef Olivier Ribourt
Budget 15€ à 24€
Les P'tits Fayots
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Les P'tits Fayots

Lieu 31000 TOULOUSE
Chef Aziz Mokhtari
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 34€ à 85€
Le Colombier
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Colombier

Lieu 31000 TOULOUSE
Chef Marie Petit
Cuisine Traditionnel
Budget 22€ à 44€
Assoiffés
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Assoiffés

Lieu 31000 TOULOUSE
Cuisine Français | Local

Hôtels à proximité

Mama Shelter Toulouse
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Toulouse

Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Hôtel des Beaux Arts
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel des Beaux Arts

Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Room service
La Cour des Consuls Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

La Cour des Consuls Hôtel & Spa

Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  
Eklo Toulouse
Ouvert
Hôtel Remarquable

Eklo Toulouse

Lieu 31000 TOULOUSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Château de Drudas
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Drudas

Lieu 31480 DRUDAS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 12/20  
Hôtel L'Ancienne Auberge
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel L'Ancienne Auberge

Lieu 81140 PUYCELSI
Truc en + Charme, Restauration sur place, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS