Sublime

21000 DIJON

12.5/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Chef Giovanni Spataro

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Italien | Moderne

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

29 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande La table de Giovanni Spataro et Salvina Buttaci fait la démonstration encore une fois que la cuisine italienne ne résume pas qu'à la cucina povera, exposant une gastronomie d'inspiration transalpine travaillée. Les assiettes sont belles, tout comme l'endroit, expriment une finesse d'esprit, de la délicatesse et des associations plaisantes, où les produits de Bourgogne et d'Italie s'acoquinent avec aisance. Au menu, une assiette de foie gras rhubarbe, myrtille et chou rouge, jus au poivre de maniguette, le spaghettone gragnano aux moules, palourdes, ail et courgettes, le ris de veau aux petits pois, gambas de Sicile et jus réduit, l'abricot rôti au crémeux vanille et fleur de sureau. Formules à partir de 22 € jusqu'à 62 €.

PLAN

Adresse 24 Rue Bannelier
21000 Dijon

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Giovanni Spataro Chef

Salvina Buttaci Cheffe Pâtissière

Menu A la carte

Formules Formule Déjeuner 29 € Menu Déjeuner 35 € Menu Découverte 63 € Menu Dégustation 70 € Menu Carte Blanche 80 €

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11.5

/ 20

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Lieu 21000 DIJON

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Cuisine Français | Traditionnel

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Peppuccio

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Cuisine Français | Italien

Budget 14 €

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Lieu 21000 DIJON

Cuisine Français | Traditionnel

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Budget 182 €

Restaurant

Sélectionné

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Vertigo Hotel & Spa

Lieu 21000 DIJON

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Spa

Budget 127 €

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Hôtel de Prestige

Mama Shelter Dijon

Lieu 21000 DIJON

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 162 €

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Hôtel de Prestige

Hostellerie du Chapeau Rouge

Lieu 21000 DIJON

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 170 €

Restaurant

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Hôtel de Prestige

Maison Philippe Le Bon

Lieu 21000 DIJON

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 135 €

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Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Hana

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 390 €

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