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Soif

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Cuisine Français
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Soif de tendance, soif de tradition ou tout simplement soif de découvrir autant le terroir que les nouveaux horizons ? Voilà un lieu qui fonctionne bien avec une offre bien divisée sur la carte en faim et soif. Dans le premier compartiment, une offre courte et bien traitée, avec les ris d'agneau grillés petits pois brousse de Lozère ail des ours, la sériole aux asperges sauce blanquette au dashi, la brioche perdue caramel au banyuls. En cave, de bons choix en bouteille et au verre, avec le brouilly de l'Arbuisonière ou l'anjou de Mélaric.
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PLAN
Adresse 35 Rue du Cancera
33000 Bordeaux
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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