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Sain

44000 NANTES
12/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Cuisine Cuisine saine | Français | Local
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une nouveauté tout à fait saine, une cuisine de marché sur des produits de saison issus de l’exploitation familiale. Dans cette ambiance détendue et souriante, la partie épicerie fait office de restaurant le soir pour une jeune clientèle déjà assidue. Samuel en salle, Josselin en cuisine, le tandem fonctionne bien pour un résultat probant : raviole céleri, volaille fermière, bouillon thaï, une explosion de saveurs, aubergine brûlée à l’arménienne, burrata, pain focaccia trempé dans un dukkah savoureux, figues rôties au zaatar, biscuit cacao, chantilly délicieux et peu sucré. Et pour le vin, du bio et du nature à prix cave, plus 10 € de droit de bouchon.
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Plan
Adresse 93 Rue Maréchal Joffre
44000 Nantes
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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